吃杨桃不用去皮，可以锂淅铄旰直接食用。
把杨桃清洗干净，用刀削掉五个或6个硬边，只需要把浇薄的硬边削掉即可，之后可以用刀切成薄薄的五角星片，就可以享受美味了。如果觉得杨桃太酸或者太涩，可以沾一些红糖，会使杨桃更加的美味。
杨桃的吃法：拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。
材料：
杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法：
（1）杨桃洗净，去硬边，切成厚块。
（2）自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。
（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。
（4）用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。
（5）放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。
