西瓜西米露的做法

1、首先将西瓜榨汁和切块；

2、再将准备好的西米倒入烧开的水中不停的搅拌，中火煮15分钟内，有的热米中间就会出现小白芯；

3、通过过滤网，用清水冲洗西米粘滞物；

4、重新架锅小火煮至透明，再来过一下水；

5、浇上西瓜汁摆上西瓜快，放上薄荷叶；

6、这样，好吃又解暑的西瓜西米露就做好了。