清水煮鸡的步骤

1、我们先到菜市场买一只新鲜土鸡，洗净，钳好，切好。

2、烧一壶温开水，然后把鸡肉放入温开水中3到5分钟，然后把水倒掉，重复步骤3次。

3、打开煤气阀，热锅放少量的油，然后把鸡肉放到锅里，大火爆炒2到3分钟，