怎样做白皮豆沙月饼？

1、先制作红豆沙，高压锅放水，红豆，打开到五谷饭模式，强度高。

2、红豆煮熟后，炒锅放油，糖（根据个人口味）和煮熟的红豆。搅拌，直到红豆变干。

3、做油皮，300克面粉，60克白砂糖，90克黄油混合，加水和成面团，醒10分钟。

4、在这10分钟里做酥皮，60克黄油，160克面粉，25克玉米油混合揉成团。

5、油皮包酥皮，擀面杖擀成长条，卷起来，静止10分钟，再擀一次卷起来。

6、把豆沙揉成球，用做好的皮一点点包上。烤箱180度上下火，预热5分钟，烤30分钟