小米发糕的做法

1、干小米打粉。

3、小米粉加入100克开水，搅拌均匀。

5、发酵至1.5倍。

7、移入蒸制容器。

9、覆上两层保鲜膜，上汽后蒸30分钟，蒸熟但别过，否则会变干。

11、可以切块冷冻保存。自然解冻后少油煎一下更好吃。