牛肉冷片的做法

1、锅中加入冷水，放入牛肉➕姜片➕葱➕料酒煮开。

2、去除血沫。

3、冲洗干净。

4、放入锅中加入凉水，放入调料。

5、放入13香，开始煮。

6、大火煮开后，小火煮。大概煮1-2小时。用筷子插一下，煮熟即可关火。

7、煮熟后捞出放凉。

8、在汤中加入适量盐。

9、调料汁：葱花➕小米辣➕蒜末➕生抽➕蚝油➕适量芝麻油。

10、牛肉放凉后切片。

11、装入盘中，撒上葱花。

12、美味的牛肉冷片就好了。

13、相当的美味哦。