好吃的南瓜饼的做法

1、南瓜去皮、去籽、洗净、切段，隔水蒸熟(蒸出水要倒掉)。

2、用小勺将蒸熟的南瓜捣成泥，趁热加入白糖，搅拌均匀，静止冷却备用。

3、用小勺两勺两勺的加糯米粉，用筷子或者手按一个方向将南瓜泥和糯米粉和均匀。

4、和好的面团。

5、按自己喜好揉成形状。

6、油半热，小火下锅炸，注意翻边，避免过焦。熟了的，会鼓起来。