糖醋鹌鹑蛋美味小吃

1、鹌鹑蛋加入清水大火烧开煮五分钟捞出

2、煮好的鹌鹑蛋剥好备用，准备小半碗水加入一茶匙老抽，两茶匙生抽，两茶匙白糖，四分之一茶匙鸡粉调匀备用

3、起油锅倒入适量的油烧至七成热下鹌鹑蛋炸至表皮焦黄赡涕擒跷捞出备用，锅里留少许底油下姜末爆香，倒入准备好的调味汁和炸好的鹌鹑蛋大火烧开煮两分钟

4、用少许生粉调成水欠，勾欠即可出锅，成品，撒上葱花即可。