1、首先准备一小碗的面粉，加入适量的热水调成棉絮状。
2、然后揉成面团，放在一旁醒发十分钟。
3、再锅里倒入少许的油，加入适量的蒜末。
4、再加入适量的葱末翻炒均匀，炒出香味。
5、再加入一勺豆瓣酱和蒜蓉辣酱。
6、再翻炒入味，翻炒出红油。
7、再加入适量的酱油。
8、再倒入适量的麻油。
9、盛到一个碗里面。
10、然后把醒发好的面团，揪成一个个的小剂子。
11、再用擀面杖擀成薄饼状，上面刷入一层的油。
12、再用刀给面切几刀，如图。
13、再撒入一些葱花，把面条给包起来如图。
14、左右叠到中间，中间的再往下叠，下半部分也是的，叠成一个正方形即可，把葱花给包进去。
15、再把面给擀成饼状。
16、然后锅里放入少许的油，把饼放入锅里煎熟。
17、一面变熟了，再翻另外一面煎，煎熟好再把之前做好的酱刷上饼上面，出锅。
18、最后可以撒入一些葱花即可。
