抹茶瓜子仁牛轧糖

 时间:2024-10-14 10:19:39

1、材料: 棉花糖:180克、黄油:40克、奶粉:110克、抹茶粉:10克、瓜子仁:150克

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2、制作: 1.抹茶粉先过筛到奶粉里备用

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3、黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化

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4、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化

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5、棉花糖溶化和黄油拌均匀后改小火,倒入奶粉和抹茶粉一起翻拌均匀

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6、再倒入瓜子仁拌均匀

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7、拌匀后关火迅速倒不粘盘里,用硅胶刮刀按扁按平表面放低温处至变硬可以切的程度即可

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8、冻硬后倒扣出来切成小块即可

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