红烧肉味的萝卜做法

1、白萝卜洗净  去皮切块，小葱洗净，切碎备用

2、这一步很重要，去萝卜涩味:烧水，水开放萝卜，放点盐，食用油几滴，煮至水开，1-2分钟后（根据萝卜大小）关火。焖5分钟，沥干水盛出。

3、起油锅，中火，放萝卜，翻炒1分钟，加老抽半勺，生抽两勺，翻炒2分钟，加适量水，翻炒几下，盖上锅盖，微微火焖烧10-12分钟，期间翻炒几下。

4、出锅前转大火，加糖，盐适量，翻炒，撒上葱花

5、红烧萝卜，完成。