花生核桃酥怎么做

1、在碗中放入：140ml葵花籽油＋半个鸡蛋液＋5ml盐。

2、用蛋抽子将油蛋液打匀。

3、准备200g面粉（我用的标准粉）、2.5ml泡打粉和1ml小苏打粉。

4、将三种粉混合均匀后过筛。

5、面粉倒入蛋油液中翻拌均匀。

6、花生去红衣，与核桃一起放入烤箱150度烤20分钟左右取出，装入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

7、将花生核桃碎加入面中拌匀。

8、取15g生料揉成团后压扁，放入烤盘中，刷上蛋液。烤箱180度先烤15分钟，取出再刷一次蛋液，放入烤箱继续烤5－8分钟即可。