粉色奶冻的做法

好吃又很好看的粉色的奶冻，萌萌的，令人爱不释手。

食材

牛奶 200克

淡奶油 140克

细砂糖 24克

吉利丁 5克

甜头菜根粉 少许

方法/步骤

1.牛奶、糖、淡奶油、甜头菜根粉煮至微开。然后加入泡软的吉利丁片，彻底混合均匀

2.用过筛网过滤一下，倒入到一个大碗中备用

3.我是用的雪糕模具来装液体的。先将液体倒入一点点 铺满模具底部

4.然后在插上棍子 接着在倒完剩下的液体（这样做是为了防止液体漏出来）

5.全部弄好后 送入冰箱冷藏过夜，在脱模前，请将奶冻移至冷冻室冻上两个小时左右（具体冷冻多久 还是要根据自家的冰箱冷冻层 冷冻效果而定），这样做是为了方便脱模

6.成品图

注意事项

吉利丁可以是片，也可以用粉。

做好后先冷藏。