烤箱：奶油鸡蛋布丁

1、将淡奶油200ML、牛奶100ML

2、炼奶1汤匙

3、糖2TBS(,30G)按份量加入奶锅中，

4、开小火！手动打蛋器搅拌至糖完全融化。

5、再将四个蛋黄打均匀

6、待加热的奶油水凉一些就慢慢加入到蛋黄液中。搅拌均匀。

7、过筛倒入模具杯中。

8、杯子放入烤盘，加入水到1.5CM高。170度（350）烤25-30分钟。见布丁表面有焦斑即可

9、。也可以转烤焦面的热度，最后烤多几分钟。

如果喜欢表面有脆焦糖的，烤好后在表面加一层红糖，入烤箱多几分钟烤焦糖。