包菜豌豆炒米饭

1、豌豆解冻后控干水分，香葱切成葱花，香菜切碎。包菜、火腿肠、姜切成丝，鸡蛋一个备用。

2、炒锅内加入油，油温升起后加入姜丝，炸香后加入包菜和豌豆，翻炒几下加入适量的盐、少许南德、一勺生抽。翻炒均匀后加入火腿肠，再次翻炒均匀后加入米饭。

3、米饭翻炒均匀后加入少许味精，翻炒一会后加入鸡蛋，，大火翻炒至米饭熟透加入香菜和葱花，最后翻炒均匀即可。