6招减少食物中的摄入亚硝酸盐

1、　　剩菜剩饭当中的硝酸盐会转变为亚硝酸盐，避免隔夜菜。在冷却以后用保鲜膜密封。

3、　　使用中的维生素a同样也能阻断亚硝胺的致癌性，所以饮食中白菜，苹果，大豆都是不错选择。

5、　　大蒜跟绿茶对于亚硝酸盐的转化也有一定的抑制作用，对预防癌症有很好的作用。