在家做茄子饼教程

1、准备圆形的茄子一个，去皮，切成5毫米厚的茄片。

2、灭个茄片都裹上面粉。

3、再准备适量面粉，加少许盐，十三香搅拌均匀。

4、倒入适量水，搅拌至面糊状。再加一个鸡蛋，搅拌均匀。

5、电饼铛开中火刷油。

6、裹上面的茄子再裹上一层面糊。

7、放入电饼铛，两面各煎一分钟。煎熟即可。