南瓜红豆卷的做法

1、首先我们把南瓜切块，上锅蒸熟。

2、然后将蒸好的南瓜，用榨汁机打成泥，放凉加入面粉中，揉成光滑面团，醒发两倍大。

3、接着将醒发好的面按压排气，分成大小相等的小剂子。

4、再把小剂子擀成圆形，把蜜豆包入，用包包子手法收口。

5、包好擀压成牛舌状。

6、然后卷起来就可以了，摆入蒸锅，锅上气蒸10分钟就可以。

7、蒸好后先不要开锅，熄火两分钟后即可开锅。