肥牛麻辣香锅家常做法教程~

1、洋葱去皮洗净。

2、切成丝

3、西芹摘取叶子切成段。菜花摘成小朵。

4、大蒜拍碎切成末

5、葱切成葱花，将切片。

6、干辣椒切开备用

7、锅中烧开水，加入西芹和菜花焯水。焯好沥干水备用。

8、肥牛片备好~

9、锅内热油。

10、先加入郫县豆瓣酱炒出红油。

11、在下入葱姜蒜炒香。能吃辣的在加入干辣椒。

12、先放入洋葱翻炒均匀。

13、再加入西芹菜花，生抽

14、所有蔬菜翻炒至断生后，加入肥牛片。

15、翻炒均匀即可。