外焦里嫩炸鸡腿做法

1、鸡腿清洗干净。

2、用牙签扎排气。

3、洋葱生姜花椒蒜末料酒蚝油盐

1、抓均匀盖上保鲜膜放进冰箱冷藏20分钟。

2、腌制好沾一层面粉，在沾水，在裹上面粉重复两次。

3、油温五成下鸡腿。

4、小火慢炸25分钟。

5、出锅外酥里嫩超级好吃。