云吞馅怎么做又滑又弹

1、把买来的猪肉剁成馅，面皮也可以在菜市场或者超市买到。姜切成末，葱切小丁。备用

2、把剁好的猪肉馅里加入少许清水，盐，鸡精，胡椒，香油，鸡蛋只要蛋清，香葱搅拌和匀。备用

3、然后用面皮包混沌，水烧开 。 放入包好的混沌。煮5分钟。捞起来。美味滑嫩的混沌就可以吃了！