香辣藕片青椒丝怎么炒

1、青椒切丝，藕切片，红尖椒切段，花生仁备好。

2、锅里放油，先炸花生仁，要不停地炒，以免糊掉。

3、炒至花生仁的香味散出来了，先盛到盘子里备用。

4、余油放上红尖椒丝，炝出辣的香味。

5、放入藕片，翻炒均均，粘在一起的藕片，用铲子散开。

6、藕片炒一小会，就可以放入青椒丝。

7、倒入少许酱油，增加这道菜的香味，因为藕和青椒都没什么味道。

8、如果觉得不够咸，再加入少许盐调味。

9、等到藕片和青椒丝都炒熟，就盛到盘子里。

10、在上面再撒上已经炸好的花生仁，这道菜看起来漂亮，吃起来也香辣好吃。