炒南瓜的家常做法

1、南瓜去皮，切成麻将块

2、锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒

3、下南瓜翻炒2分钟

4、加适量盐

再加入适量的五香粉翻炒均匀

再倒入适量水

5、盖上盖子焖熟南瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅。

6、出锅