高粱米面做法

1、红小豆浸泡一夜备用，糯米粉和高粱米面，皈寿凿几白糖准备好。浸泡过的红小豆淘洗干净，放入蒸锅。中火蒸制1个小时左右，至红小豆绵软熟透。蒸好的红小豆冷凉放入3勺白糖。放入保鲜袋用擀面杖压碎。

2、取出放入盘中备用。糯米粉，高粱米面放入盆中加入3勺白糖。然后用热水和成面团。搓成小圆子。把高粱米面汤圆放入锅中煮熟。

3、捞出过凉水。然后沥干水分。再把高粱米面汤圆均匀沾裹红小豆面。全部做好即可食用，吃不完的可放入冰箱冷冻保存。