木耳香菜汤的做法

1、香菜择洗干净，切段，放入碗中；干黑木耳洗净，入温水中泡发，去蒂，洗净。

2、锅置火上，加入适量油烧热后，爆香葱丝、竹笋片，然后放入黑木耳，倒入高汤，接着加盐、味精、胡椒粉、料酒调味，滴入香油撒上香菜末即可。

3、养生功效：黑木耳维生素含量较高，是美白肌肤的佳品。此外，木耳含铁量极高，具有养颜补血的功效。