1、1、准备姜丝和蒜蓉。
准备5片蒜瓣和一小片姜，清洗干净之后分别切成姜丝和蒜蓉。可以根据准妈妈的口味，适量增加蒜瓣和姜片。
2、2、将西兰花掰成小朵，并清洗。
将西兰花的花朵部分掰成小朵，之后清洗一下西兰花。此处不建议用刀切西兰花，那样容易使得西兰花的小朵散开。
3、3、将少量水烧开之后，加入西兰花小朵入水焯一下。
在锅中加入少量水烧开之后，将清洗之后的西兰花小朵放入开水焯一下。入水焯不要时间太长，当西兰花色泽鲜绿之后即可出锅。
4、4、油锅加入姜丝蒜蓉。
在锅中倒入植物油少许，并将姜丝蒜蓉入锅翻炒。怀孕期间的准妈妈们最好食用植物油，并且不要太大油量，少量植物油即可。
5、5、将水焯过之后的西兰花入锅翻炒。
将姜丝蒜蓉入油锅翻炒之后，加入水焯过的西兰花入锅翻炒，并加入少量盐。怀孕期间的准妈妈们可以根据自身口味加入适量醋翻炒，准妈妈们不宜食用太多盐，所以加入少量盐和醋即可。
6、6、西兰花翻炒至熟出锅即可。
将加入少量调味料的西兰花翻炒，熟了之后即可出锅装盘啦。小编此处介绍的是做法简单、少油少盐的姜丝蒜蓉西兰花，怀孕期间的准妈妈们可以根据自身口味加入适量胡萝卜、木耳或者瘦肉等进行翻炒。
