1、准备好面皮和馅
将馅儿放入面皮中，将面皮放置左手中。
2、置于虎口处
将中间部分捏在一起，将饺子放置两手的虎口处。
3、挤压饺子至成型
大拇指压住饺子皮往里挤，这样饺子就完成了。
1、挤压饺子贴住馅
将面皮如视频中放置，右手挤压饺子皮右侧贴住饺子馅。
2、捏出褶皱状
右手拇指和食指捏住饺子皮往里挤压，使饺子皮成褶皱状。
3、重复至重合
重复上述步骤，继续捏出褶皱状直至与左边重合，这样饺子就完成了。
1、饺子皮沾水
饺子馅和皮放置于左手，饺子皮沾点清水。
2、捏紧扭出麻花状
将饺子皮对叠捏紧，捏紧后在边缘处扭出麻花状。
