荷兰豆怎样做清脆又好吃

1、100克荷兰豆擦洗干净，100克木耳泡发好。50克腊肉切成小片，10克红辣椒切片。

2、起锅烧水，放入10克盐，10克油下入锅焯水捞出用清水冲凉。

3、起锅烧油，放入10克蒜末，放入焯好的荷兰豆，翻炒均匀10克盐，10克味精，10克鸡精开大火炒匀最后放入10克水淀粉勾芡，10克油翻炒均匀即可