1、黑豆对健康有这么多的功效，但不宜生成，肠胃不好容易胀气。那么本文推荐两种黑豆的吃法：一种是醋泡黑豆，还有一种是打成黑豆豆浆。
2、首先讲第一种吃法。先把黑豆用清水洗净，再晾晒干。
3、然后找一个吃罐头用的那种玻璃瓶，清洗干净，放入晒干的黑豆。
4、然后往瓶里加醋，一点一点的加，但是不要加满，留出三分之一的空气，这是留给黑豆的膨胀的空间。
5、拧紧盖子，放置于阴凉通风的地方，静置2~3个月后就可以盛出来食用了。
6、下面介绍第二种食用方法：打黑豆豆浆。首先将黑豆洗净，在温水中泡7-8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。
7、等到黑豆泡软了，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，视自己的豆浆机大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。
8、启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用榨汁机打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。
9、大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好的。
