南瓜烧排骨如何做

秋季养生家常菜-南瓜烧排骨的材料：

排骨、南瓜、料酒、大料、姜片、葱段、蒜末、糖、醋、酱油、盐、湿淀粉

秋季养生食谱-南瓜烧排骨做法

1 排骨冲洗干净后凉水下锅，烧开后撇去浮沫

2 捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟

3 捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用，南瓜去皮切成滚刀块

4 锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒，放入煮好的排骨

5 倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁

6 大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可