1、披萨皮材料准备。
2、除黄油外，其余材料一起放入面包机，一个和面程序。25分钟。
3、放入黄油继续搅拌25分钟。放面包桶里面发酵。
4、准备披萨馅材料。
5、玉米煮熟。青椒甜椒依次入锅焯熟，起锅滤干水份备用。
6、面团发酵至原来的2到2.5倍大。将面团取出排气后，揉成原面团的大小，然后擀成比模具稍大一些的薄面片。
7、把擀好的面片放入8寸披萨盘中，并将周圈推厚。（注意：披萨盘事先应抹一层油）。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
8、抹上披萨酱。
9、撒上三分之一切碎的马苏里拉奶酪。铺上一些的培根和一多半青红椒、玉米粒。
10、再铺上三分之一奶酪。萨饼周圈刷一层蛋液。放进预热好的烤箱，200度中层烤10分钟。
11、从烤盘中取出后撒上剩余的青红椒和玉米粒，烤盘边铺上一圈脆皮肠片，再撒上剩余的奶酪，继续放进烤箱烤10分钟即可。
