爆炒三眼蟹

1、将三眼蟹刷洗干净，葱姜切一切。

2、再剥两瓣蒜头

3、坐锅热油适量，

4、下葱姜蒜爆香

5、倒下蟹翻炒

6、加料酒大概一勺

7、加老抽酱油大概一勺

8、加入适量的水大火煮一会儿

9、尝一尝咸淡，加食盐少许略等即可关火