1、将奶盖所需的淡奶油和糖倒入破壁机中，接通电源，将中间按钮旋转到1档，然后按下右侧的开关按钮，30-40秒后观察淡奶油打发状态。有明显纹路，7-8成发即可，然后倒入牛奶，继续打发10秒。
最后得到这样有流动性的奶盖。
2、将做芋泥所需的芋头、紫薯、糖、牛奶直接倒入杯中，按浓汤按钮打成泥，最后加入黄油，用1档将芋泥和黄油充分融合即可。如果你愿意，可以煮些小芋圆。
3、2包红茶包加入100g沸水中，焖3分钟以上。
然后加入牛奶，煮至微微沸腾。
4、杯中加入芋泥和芋圆，杯壁上可以随意涂一些芋泥，这样成品会更好看。
5、倒入煮好的奶茶。
最后倒入奶盖，撒少许海盐即可。
6、一杯粉嫩嫩的奶盖芋泥奶茶就完成了。
