扇贝豆腐鲜汤

1、将扇贝肉洗净。

2、将葱姜切碎。

3、锅中加适量的油，放入葱姜爆香后，放入扇贝肉煸炒出水。

4、加入适量的清水。

5、水烧开后加入豆腐块。

6、中火煮开后改小火继续炖一会。

7、盛碗前，放小半勺食盐调味即可。