1、糯米挑去杂质,洗净;用清水浸泡12个小时左右;糯米能用手指碾碎即可;

2、将糯米再次洗净,控干水分;蒸锅垫上蒸布,将糯米铺在蒸布上,再在糯米上扎些洞;

4、蒸好的糯米,彻底晾凉;烧一锅开水,彻底晾凉;

5、甜酒曲碾成粉末状;

7、放入2/3甜酒曲;搅拌均匀;

8、将酸奶机内胆彻底消毒后,将糯米放入内胆,用无油无水的勺子压紧,中间掏一个洞;

10、盖上盖子,将内胆放在酸奶机里;接上插座,通电;

11、功能选择“酸奶”,时间选择“36”个小时,选择“确定”;程序结束后,酒酿就做好啦。

时间:2024-10-13 03:37:20
1、糯米挑去杂质,洗净;用清水浸泡12个小时左右;糯米能用手指碾碎即可;
2、将糯米再次洗净,控干水分;蒸锅垫上蒸布,将糯米铺在蒸布上,再在糯米上扎些洞;
4、蒸好的糯米,彻底晾凉;烧一锅开水,彻底晾凉;
5、甜酒曲碾成粉末状;
7、放入2/3甜酒曲;搅拌均匀;
8、将酸奶机内胆彻底消毒后,将糯米放入内胆,用无油无水的勺子压紧,中间掏一个洞;
10、盖上盖子,将内胆放在酸奶机里;接上插座,通电;
11、功能选择“酸奶”,时间选择“36”个小时,选择“确定”;程序结束后,酒酿就做好啦。