鸡胗饺子做法

 时间:2024-10-13 16:53:54

1、 首先,把买好的鸡胗在清水中煮10-15分钟,然后捞出沥干放在蓿戗甾虚碗里,在鸡胗中加入料酒和姜片去除腥气,大约泡5-10分钟,再洗干净剁碎,最好剁的细小一些,这样包起来方便。

鸡胗饺子做法

2、 接下来,把香菇清洗干净,然后剁碎,如下图所示。(同理,剁碎好包)

鸡胗饺子做法鸡胗饺子做法

3、 接着,把准备好的青椒清洗干净,和香菇一样剁碎(越碎越好),如下图所示。

鸡胗饺子做法

4、 接下来,准备我们所需要的辅料,把姜切成丝,把葱切成碎末,把蒜拍扁切碎,如下图所示。

鸡胗饺子做法

5、 在炒锅中倒入食用油,待油热后,加入葱姜蒜爆香,之后再放入切碎的鸡胗,香菇碎末以及青椒碎末一起翻炒大约5-10分钟,倒出来,饺子馅就完成了。

鸡胗饺子做法

6、 最后,赶好饺子皮,把鸡胗饺子馅包到饺子皮中,包好之后,放入清水中煮,如下图所示,待饺子煮好之后就可以吃到香喷喷的鸡胗饺子了。

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