简单的青椒炒苦瓜

1、青椒切成丝，苦瓜切成薄片，姜切成片。

2、炒锅内加入适量的油，先炸香姜、花椒后加入苦瓜翻炒一会，在加入适量的盐、南德、一勺生抽翻炒均匀后加入青椒翻炒。翻炒一会后加入少许的清水，翻炒均匀。

3、翻炒至汤汁吸收，苦瓜熟透就可以装盘了。