无需烤箱的蒸奶酪布丁——简单又好吃

1、冷冻的奶油奶酪放在微波炉里，30秒一次，转三次，每转一次都取出用蛋抽搅拌均匀。

2、加入砂糖搅拌成蛋黄酱状。

3、一半的牛奶分次慢慢加入2里面搅拌均匀。

4、鸡蛋搅拌均匀，加入另一半的牛奶搅拌均匀。

5、将3慢慢加进4里，轻轻搅拌均匀。

6、布丁液过滤二遍，倒入小奶瓶或者小碗，瓶口（碗口）包一层锡纸或者保鲜膜。

7、蒸锅中水开后，将6放入，中火蒸8分钟关火，然后再焖40-50分钟后取出。

8、冬天可以热吃，夏天冷藏后吃味道更好。