1、拿坨自己喜欢的面扔开水锅里头烫软，捞出来淋上点儿自己不嫌弃的油
2、咔咔扒拉匀，让油润润的面们搁一边儿冷静下
3、心态平和认认真真的把菜们统一下队形
4、锅里倒油烧热放面面
5、 随手整整形，中小火慢慢煎，估摸着差不多定型了可以试探性晃晃锅
6、煎到焦黄，想办法给它翻个面
7、两面都黄了关火，挪出来沥一下油
8、开火扔洋葱，油太多记得倒出去点儿
9、扒拉香了扔油菜梗跟胡萝卜
10、随便扒拉两下舀上坨豉汁（……酱
11、扒拉匀了加点儿水
12、之前煎好的面扔进去，火拧小点儿，盖上盖
13、焖差不多一两分钟开盖，顺手把火拧大点
14、拿筷子把面跟菜划拉匀，放油菜叶
15、咔咔扒拉匀就可以关火啦
