豆腐鱼头汤的做法

1、准备鱼头豆腐和姜块。

2、稍微用少许盐腌制一下。

3、水豆腐切大块。

4、下少许油放入鱼头小火煎。

5、煎到两面金黄放入砂锅倒入适量的开水熬煮。

6、下入拍烂的姜块。

7、熬煮到奶白色的汤后下入豆腐继续炖煮。

8、炖好后撒入枸杞芹菜。

9、然后下入适量的盐和胡椒粉即可。