食补养生菠菜拌毛蛤的做法

1、起锅烧水，锅中滴入一滴油，少许糖

2、菠菜焯水

3、起锅烧水，毛蛤焯水（张嘴即可）

4、将焯好水的菠菜放入冰水中

5、将菠菜切段摆盘，再放入毛蛤

6、调汁：将醋、生抽、芥末油、姜汁均匀的搅拌在一起

7、将调好的汁浇在盘中，菠菜拌毛蛤就完成了