淘红酒教您如何开葡萄酒[图]

1、先用刀子沿瓶口盖子的上缘或下缘。（如图1）

2、把瓶口的封套割开（如图2）

3、将开瓶器的螺旋形探针呈顺时针方向慢慢旋转插入软木塞中。注意用力均匀。（如图3）

4、轻压开瓶器侧翼，软木塞被提升。（如图4）

5、左手握紧酒瓶上部，右手握住开瓶器，用瞬间力量拔出。（如图5）

1、西餐厅的酒侍还会交木塞用托盘展示给顾客观看，在木塞中就能看到红酒的浓稠度和年份。这在很多餐厅中是非常重要的一个步骤。
你可以拿起来看看上面标识的年份和浓稠度（注意不可用鼻子闻）。当服务生为我们倒酒时，原则上不需要用手捧着酒杯，只要将手放在桌面或放在膝盖上即可。（编辑：淘红酒）