1、首先我们先把准备好的葱和姜都切成末，接着我们把切好的葱和姜末放入肉馅里，再加胡椒粉，盐，干淀粉抓匀。
2、接着我们再取一个空碗，给碗底放一些肉馅，把肉馅压成肉饼，再给肉饼上打一颗鸡蛋。
3、接着我们大家把放入肉馅和鸡蛋的碗，放在蒸锅里，等水开后，我们大约蒸5分钟左右。
4、接着给沸水里面放点盐，拌匀，等鸡蛋蒸熟以后，我们把盐水倒入鸡蛋碗里面，再放点枸杞，再放回蒸锅里蒸15分钟即可。
1、1.葱姜末放入肉馅里，再放点胡椒粉，盐，干淀粉抓匀。
2.取一个碗，碗底放一些肉馅，压成肉饼，打入鸡蛋。
3.放在蒸锅里，水开蒸5分钟，再调点盐水，等鸡蛋蒸熟倒入盐水再蒸15分钟。
