酸菜鱼不够过瘾，教你做香辣煮冰岛红鱼

1、将鱼肉解冻后用纸巾擦干水分。

2、在鱼肉上切几道口子。

3、把葱切碎。

4、把姜切片。

5、把蒜切碎。

6、加入几段干辣椒。

7、油热后放入鱼肉。

8、鱼肉煎至金黄后翻面煎鱼皮。

9、加入准备好的葱姜蒜和干辣椒。

10、加入适量水。

11、加入适量酱油。

12、加入适量料酒。

13、加入适量盐。

14、加入适量糖。

15、加入适量陈醋。

16、焖煮收汁后装盘，美味的香辣煮冰岛红鱼就做好了。