爽口萝卜丝的做法

1、白萝卜去皮，斜切成片再切成粗丝。

2、干辣椒切段、葱切段、蒜切末、肥肉切小块。

3、锅内加底油，下肥肉煎出油，煎成油渣状

4、再下蒜末、干辣椒炒香。

5、下萝卜丝大火翻炒一分钟。

6、最后放葱段，调入盐和鸡精炒几下入味。

7、成品图。