可乐鸡翅中的做法

1、把鸡翅洗净，分别划两刀在翅背上，把鸡翅放在容器中，放入少许料酒、酱油（味鲜最佳）、姜片腌制10到15分钟。

2、把油少许放在锅中，大概六成熟时放入腌制的鸡翅，有可能会有油溅出来，练习在油中放少许盐，直至鸡翅没有血色盛出备用。

3、准备的味料放入烧热的油锅里。

4、调料色变，放入刚刚煎好的鸡翅，倒入少量老抽，上色。

5、小火慢炖，10分钟。

6、大火收汁注意勤翻炒以免粘锅，最后汁变得特别粘稠熄火，熄火以后用余热再翻炒几下。

7、加香菜点缀即可