如何做出美味的木耳炒鸡

1、先将板总冲黑木耳用清茄册水泡发，然后将蒂去掉，用清洗洗干净。并将生姜、蒜以及红椒切成片状装碗备用。

2、将鸡肉切成块状后，加入黄豆酱、生抽等调料腌制一会儿。

3、开火，上锅，倒入适量食用油，等油热了以后，放入姜片、蒜片爆香

4、再将提前腌好的鸡肉倒入锅里，孝场翻炒，直到鸡肉变色

5、再加入红椒和黑木耳，继续翻炒

6、再加入盐等其它调料，翻炒片刻就可以出锅装盘了。