杏鲍菇家常怎么炒好吃

1、准备食材：适量杏鲍菇，辣椒、蒜、葱洗干净。

2、杏鲍菇切片，辣椒切片，蒜切片，葱切小段。

3、起锅烧热倒油，油热好后放入蒜片和辣椒翻炒，之后再放入杏鲍菇翻炒，一直翻炒直至变软。

4、调成小火加调料，放入一点花椒油，半勺生抽，半勺陈醋，一点点老抽，适量蚝油，一点鸡精和适量盐，翻炒均匀。

5、翻炒两分钟后就可以出锅了，乘在碗里后撒上葱花，杏鲍菇就做好啦，简直是色香味俱全，肉质非常鲜美细嫩，营养又好吃。