糖醋虾的做法大全

1、鸡尾虾清洗干净，水分沥干净备用。

2、锅中加入适量的菜油，加入一小把花椒粒炸出香味。

3、再加入姜片、干红辣椒段和葱段小火煸出香味，不能大火以防调料焦掉。

4、倒入大虾，大火翻炒，翻炒到大虾发红。

5、调入适量的盐、白糖和醋，大火翻炒均匀。

6、锅边再溜入适量的清水，大火烧开再小火煮五分钟即可出锅装盘，味道很鲜美。