下饭菜洋葱豆干炒肉的做法

1、分别将洋葱、豆干切丝备用。

2、猪瘦肉切丝，放入适量的盐、料酒腌制片刻后，放入适量的淀粉搅拌均匀备用。

3、上锅，锅烧热后，放入适量的油。

4、油热后，放入猪瘦肉翻炒至肉变色，装盘备用。

5、锅内再加适量油，倒入洋葱，翻炒出香味，洋葱变软。

6、倒入豆干和猪瘦肉，放入适量的盐、酱油、糖调味，翻炒片刻，就可以起锅了。